Miris i ukus koji osvaja: Kolač s jabukama i cimetom topi se u ustima, lako se pravi i svi će vam tražiti recept

Jabuke i cimet u obliku kremasto sočne torte, su pravi izbor za ove hladne dane. Ukus i miris su fenomenalni, vredi je napraviti. Iskoristite sezonu jabuka i umesto klasične pite i kolača s jabukama napravite nešto malo drugačije.

Sastojci (za 6 osoba):

• 150 g belog brašna
• 200 g šargarepe
• 210 g putera
• 120 g prah šećera
• 5 jaja
• 1 kesica praška za pecivo
• 100 g krupno mlevenih badema
• 2 jabuke zlatni delišes
• 1 kašika cimeta u prahu
• 2 kašike ruma
• smeđi šećer

Način pripreme:

Očistite šargarepe i sitno ih izrendajte, pa ih uvijte u kuhinjsku krpu i ostavite oko sat vremena da se osuše.

Stavite puter da omekša na sobnoj temperaturi. Mutite 150 g putera s prah šećerom dok ne dobijete jednolični krem. Razbijte 4 jajeta i razdvojite belanca od žumanaca. Žumanca postepeno ubacujte u krem. Na kraju ubacite preostalo celo jaje. Dodajte brašno, prašak za pecivo, cimet, kašiku ruma, krupno mlevene bademe, oljuštenu i na kocke isečenu jabuku i šargarepu. Na kraju dodate umućeni sneg od 4 belanceta.

Kalup na milhbrot (20×10 cm) obložite papirom za pečenje, pa ga namažite puterom i sipajte u njega testo. Pospite smeđim šećerom i pecite na 180°C oko jedan sat. Pečenu tortu izručite na tanjir.

Operite i isecite na kriške preostalu jabuku i dinstajte je par minuta u tiganju na preostalom puteru s kašikom smeđeg šećera i ostatkom ruma. Poređajte kriške na tortu i poslužite dok je još topla.

Vreme pripreme: priprema 90 minuta, kuvanje 60 minuta

NE PROPUSTITE

Jugoslovenski recept za kačamak: Srbi su oduvek tamanili ovo jelo, a kada ga jednom ovako spremite poželećete opet

Ručak ili večera za samo 10 minuta, sve namirnice već imate u kuhinji: Nema potrebe dodatno ići u prodavnicu

Ova gibanica provereno uspeva svakome! Ako je ovako spremite, nema šanse da vam padne, garantujemo

Bonus video:

(Espreso/Krstarica/prenela:B.S.)